Lavezles poireaux, émincez-les en tronçons de 2cm environ. Placez le bouillon dans la cuve du Soup&Co. Placez les pommes de terre dessus, puis les poireaux. Salez légèrement. Ajoutez l'eau. Lancez le programme P1. Au moment de
PRÉPARATION 15 MIN CUISSON 15 MIN BOUILLIIngrédients pour 8 personnes 1 kg de poireaux500 g de pommes de terre2 litres d’eau2 cubes de bouillon déshydraté de volaille facultatif30 g de beurre1 échalote1/2 c. café de sel finpoivre du moulin4 de crème fraîche facultatifSoupe poireaux pomme de terreÉplucher et laver les poireaux et les pommes de terre. Les débiter en petits une très grande casserole ou une cocotte, faites fondre le beurre sur feu moyen, puis ajoutez 1 échalote hachée et salez. Faites revenir une minute ou les poireaux et faites-les rissoler en remuant bien, sans les laisser colorer. Ajoutez les dès de pommes de terre et couvrez d’eau. Ajoutez le bouillon en cube. Faites cuire à couvert jusqu’à ce que les pommes de terre soient fondantes 5 minutes à l’autocuiseur à partir du chuchotement.Vous pouvez servir la soupe telle quelle ou la mixer plus ou moins longtemps pour obtenir la texture qui vous plaît. Goûtez et ajustez l’assaisonnement à votre nature ou avec une cuillère de crème fraîche dans chaque assiette.
Retrouvezles calories, les glucides et toute la composition nutritionnelle du/de la Soup' idéale - Soupe poireaux pomme de terre ainsi que plus de 2 000 000 autres aliments sur MyFitnessPal.com. Connexion. S'inscrire. À propos de Aliments Exercices Applis Communaut é Blog Premium. Soup' idéale Soup' idéale - Soupe poireaux pomme de terre. Portion : 250 ml. 95
Amy Albert Rendement donne 6 tasses. Portions quatre à six. Une partie de cette soupe est réduite en purée pour ajouter du corps, mais elle reste consistante et semblable à une chaudrée et est également bonne réfrigérée. Si vous la préparez à l'avance et la réchauffez, vous devrez peut-être la diluer avec un peu d'eau. Ingrédients 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de beurre non salé 2 gros poireaux ou 3 poireaux moyens racine et parties vert foncé enlevées, tranchés transversalement pour donner 2 tasses, lavés et séchés 1 petit oignon, coupé en dés 1 cuillère à café de gros sel ; plus au goût 1 gros brin de thym frais 1/2 feuille de laurier Petite pincée de safran, émietté pincée de cayenne 4 gousses d'ail, émincées 12 oz. Yellow Finn, Yukon Gold ou autres pommes de terre à fécule moyenne, pelées et coupées en dés pour donner 2 tasses 4 tasses de bouillon de poulet en conserve maison ou faible en sel 2 cuillères à soupe de persil plat frais haché Crème fraîche, pour servir Poivre noir fraîchement moulu au goût Format d'échantillon nutritionnel avec 1 cuillère à café de crème fraîche Calories kcal 170Calories de matières grasses kcal 80Gras g 9graisses saturées g 3graisses polyinsaturées g 1graisses monoinsaturées g 5cholestérol mg 10Sodium mg 360Glucides g 19Fibre g 2Protéine g 4 Préparation Dans une casserole à fond épais, faire chauffer l'huile d'olive et le beurre jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds. Ajouter les poireaux, les oignons et le sel, puis baisser le feu à moyen-doux. Ajouter le thym et le laurier. Cuire lentement en remuant de temps en temps,jusqu'à ce que les légumes soient légèrement ramollis et légèrement dorés, 10 à 15 le safran, le poivre de Cayenne et l'ail; cuire, en remuant, pendant 1 les pommes de terre et le bouillon de le feu et porter à mijoter à feu doux, couvrir et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 15 minutes. Jeter la branche de thym et la feuille de laurier. Transférer 1 tasse de soupe dans un mélangeur pour réduire en purée, puis remettre la purée dans la casserole. Ajusterles assaisonnements. Verser dans des bols peu profonds; garnir de persil, de crème fraîche et de poivre. 11 évaluations Lire les avis Enregistrer dans la boîte de recettes Imprimer Ajouter une note de recette Enregistré Ajouter à la liste Ajouter à la liste Imprimer Ajouter une note de recette Avis 11 avis aliringbull 11/12/2017 Absolument de la dynamite. Une saveur si riche - l'oignon et l'ail supplémentaires sont la clé. Je le prépare souvent à congeler pour les déjeuners de travail. Cela fait complètement ma journée ! Je ne me soucie pas non plus de la crème fraîche ; c'est parfait seul. utilisateur-3164399 10/09/2017 simple, rapide et vraiment délicieux. Je n'ai pas ajouté la crème fraîche, et elle avait un goût très riche et robuste. avec moins de calories Faites un double lot et congelez l'autre moitié. Plus d'informations Évaluez cette recette Ce que nous cuisinons maintenant Trouvez l'inspiration dont vous rêvez pour votre amour de la cuisine
Dansla cuve du Cookéo mettre tous les ingrédients sauf la crème et lancer sous pression pour 10mn. 500g de poireaux. 500g de pommes de terres. 1 échalotte. 1 cube/gelée de bouillon de légumes. 1.2l d'eau.
Accueil > Recettes > Entrée > Entrée chaude > Soupe > Soupe poireaux - pommes de terre Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 1 h 30 minPréparation25 minRepos-Cuisson1 h 5 min1 Bien nettoyer le poireau et le couper en rondelles, mettre aussi les tiges vertes qui ont l'air tendres, ne pas mettre les plus vieilles. Étape 1Bien nettoyer le poireau et le couper en rondelles, mettre aussi les tiges vertes qui ont l'air tendres, ne pas mettre les plus vieilles. Étape 2Eplucher les pommes de terre et les couper en 4. Étape 3Couper l'oignon en 4. Étape 4Mettre le bouillon de légumes dans l'eau froide et ajouter les légumes. Étape 5Faites bouillir, couvrez et laissez cuire 1 bonne heure. Étape 6Mixez le tout, salez et poivrez. Étape 7Hachez grossièrement le persil et ajoutez-le. Laissez encore cuire 5 min à feu doux. Étape 8Bon appétit !!Note de l'auteur Il s'agit là d'une soupe rapide et légère car elle ne demande aucune matiére grasse, ormis celle du bouillon. Idéal en cas de régime, d'autant plus qu'elle est très rassasiante. »C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Soupe poireaux - pommes de terre
Listedes recettes réalisées avec le Soup & Co et le Soupe 35 min Soupe de poireaux et de blettes Une soupe réalisée dans mon Soup & Co , mais réalisable sans. Ingrédients pour 4 bols 1 botte de blettes 1 poireau Sel Poivre 1 cube de volaille Sauge Préparation : Laver les légumes et couper en tronçons. Recettes de Soup Co Recettes Soup And Co has 10,237
Soupe rustique poireaux pommes de terre Je reçois beaucoup de livres de cuisine mais cela ne m’empêche pas d’en acheter quand même. Je ne sais d’ailleurs plus où les mettre, c’est un peu la cata à ce niveau là. Même si je suis passée au livre numérique pour les romans j’aime beaucoup mon Kindle, pour la cuisine je n’y arrive pas. Conclusion, des livres partout Bref. Lors de mon dernier passage chez Mollat, the librairie bordelaise, je me suis laissée tenter par le livre du Pain Quotidien. J’aime bien déjeuner de temps en temps dans cette chaîne de restaurants. Le livre est sympa, on y trouve des recettes de pains, pour le petit déjeuner, des recettes de tartines, de salades, des desserts et aussi des soupes. Le Pain Quotidien Parmi celles ci, je me suis laissée tenter par une soupe rustique poireaux pommes de terre. Ce sera la recette du jour que vous avez choisi à la majorité sur Facebook vs celle de la Pavlova. D’ailleurs êtes vous plus soupe ou Pavlova ? Pour 4 personnes 4 pommes de terre fermes Charlotte, BF15 4 blancs de poireaux nettoyés et tronçonnés en diagonale 2 gousses d’ail 1 brin de thym 1 feuille de laurier 50 g de beurre demi sel j’ai remplacé par 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 75 cl d’eau j’ai ajouté un bouillon de volaille 1 cuillère à café de sel de mer Pour servir 50 g de beurre cru doux Lavez les poireaux et coupez les en biseaux. Faites des morceaux de 2 à 3 cm. Epluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en dés d’1 cm de côté. Pelez les gousses d’ail et dégermez-les. Coupez-les en petits cubes. Faites fondre le beurre dans un faitout. Ajoutez les poireaux, l’ail, le thym et le faites suer sur feu doux 4 à 5 minutes, jusqu’à ce que les poireaux soient tendres et brillants. Ajoutez ensuite les pommes de terre, l’eau et le sel. Portez à frémissements sur feu moyen et laissez cuire une vingtaine de minutes les pommes de terre doivent être tendres. Servez la soupe chaude avec une noisette de beurre cru déposée dans chaque assiettes juste avant de servir. Soupe rustique poireaux pommes de terre Le Pain Quotidien – Les authentiques recettes du pain quotidien – Alain Coumont / Jean Pierre Gabriel – Editions de la Martinière – 20 € Enjoy !
500gPommes de terres ; 1 Bouquet garnis ; 1 Cube de bouillon de cube de poule ; Etape 3 /6 . Mettre de l’eau dans la cuve de la cookéo, il faut que les légumes soient totalement couverts par l’eau. Etape 4 /6 . Cuisson sous-pression pendant 30 minutes. Cuisson haute pression; 30 min; Etape 5 /6 . Dans un blender, mettre les légumes et deux louches de bouillon pour un blender
Une mangue bien mûre par ci, 2 yaourts par là, un peu de lait pour détendre le tout et voilà ma boisson fraîche préférée … La soupe à la carotte un classique. Mais si vous l’associez à des épices différentes à chaque fois, vous ne vous en lasserez pas. Aujourd’hui,… Une recette saine et sans pomme de terre, mais onctueuse à souhait ! Ingrédients 3 carottes moyennes 150g de lentilles corail 1 oignon 1 gousse… Une délicieuse variante du gratin de brocolis. On veut du roquefort ! C’est un délice, je vous le garantis ! Ingrédients Pour faire la… Ça me fait de la peine de jeter, si bien que mon congelo est plein de restes 😂 cette fois le poireau était superbe, il… J’ai réalisé un gratin riche et copieux et j’avais envie de lui apporter plus d’équilibre en utilisant une béchamel plus légère. J’ai trouvé une recette… J’avais un énorme chou-fleur à préparer cette semaine. J’ai fait une soupe au mascarpone et un gratin ! Pour varier les plaisirs j’ai agrémenté la… Le chou fleur c’est bon mais qu’est-ce que ça pue lool J’ai choisi le thym et la coriandre pour révéler notre beau chou fleur. Pour… Comme promis la recette de ma dernière soupe. Elle est parfumée et puissante en goût. Exit les bouillons en cube ! Cette soupe se suffit… Faire une sauce beurre blanc devient un jeu d’enfant avec le soup and co ! 1 échalote finalement ciselée 5cl de vin blanc 10 g… Je me suis inspirée de la soupe américaine de brocolis. oui, oui ça leur arrive de manger des légumes p Une petite recette réconfortante, délicieuse et… J’ai lancé le mouvement des gaufres au bureau. Pour les 7 ans de la boîte on a créé un thème pink ». Nous avons préparé des… J’avais envie de varier un peu en préparant une béchamel pour mes lasagnes aux épinards. J’ai remplacé le lait de vache par le lait de… Voilà la compote préférée de mon filston. La cannelle n’est pas réservée à la pomme. 🙂 Banane/cannelle pourquoi pas ?! 🙂 4 bananes 🍌 2… Une compote simple mais délicieuse. 1 kilo de poires 1 gousse de vanille ou 1 cuillère à soupe d’arôme vanille liquide 1 verre d’eau Cuisson… Ma soupe préférée ! Jusqu’à là je la préparais dans ma marmite en fonte. C’était un vrai rituel. Je faisais torréfier mes épices avant de… Aujourd’hui, une compote pour vous donner plein d’énergie et de douceur. Ca vous paraît étrange comme association pourtant c’est une vraie réussite. D’ailleurs les recettes… Un classique me direz-vous, que nenni ! Cette recette a été personnalisée pour ressembler aux soupes de mon enfance. Encore faut-il avoir un ingrédient qui… Encore un bout d’été avec cette Soupe et cette fougasse végétarienne. Rien ne vous empêche d’y ajouter un peu de charcuterie comme du bacon fumé… Ingrédients -250 g de potiron -1 grosse pomme de terre -1 oignon -1 demi blanc de poireau -1 tomate -Sel poivre -2 cuillères de crème…
Apropos de soupe de poireaux et pomme de terre , pour ces recettes de cuisine il vous faudra principalement les ingrédients suivants : Poireau, Pomme de terre, Lait, Carotte, Céleri branche, Trouvez également des recettes similaires, et comparez facilement les listes d'ingrédients. Tous les jours, de nouvelles recettes à découvrir !
Accueil > Recettes > Entrée > Entrée chaude > Soupe > Soupe somptueuse de pommes de terre et poireaux3 oignons de printemps dependant de la taille1 cube de bouillon de poule ou de légumes. Au choixEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 45 minPréparation15 minRepos-Cuisson30 minÉtape 1Commencer par tout préparer. Étape 2Mettre le bouillon dans 1 ½ L d'eau et laisser boullir. Étape 3En attendant commencez par bien nettoyer le poireau j'enleve la premiere couche et j'ouvre pour bien rincer la terre et le couper en 4Eplucher les pommes de terre et les couper en 4. Étape 5Couper les oignons de printemps et les gouses d'ail en 2, dans la 6Couper l'oignon en 7Ajouter tous les légumes dans l'eau. Couvrez et laissez boullir 8Mixez le tout, salez et poivrez. Étape 9Décorez éventuellement d'un peu de 10Bon appétit !!C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Soupe somptueuse de pommes de terre et poireaux
11/2 lb de poireaux. 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. 1 cuillère à soupe de margarine ou de beurre. 12 oz de pommes de terre tout usage. 2 boîtes de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium. 1 brindille d'aneth frais. 1/2 cuillère à café de sel. c. poivre. 1 tasse de lait entier. 2 cuillères à café de jus de citron frais
1 h 5 min Facile La soupe poireaux pomme de terre est une recette classique incontournable de la cuisine familiale française. Avec ses légumes à petit prix de saison une bonne partie de l’année, voilà un potage qui a tout bon léger, riche en nutriments, rassasiant avec sa dose de féculents et ses dés entiers, il se cuisine en hiver comme au printemps avec des légumes primeur. Une soupe à mixer finement pour un velouté ou plus grossièrement pour un potage rustique ! 15 Blancs de Poireaux 6 Pommes de terre 2 cubes Bouillon de volaille Beurre Sel Poivre 1 Lavez et émincez les poireaux en réservant un blanc émincé. Faites fondre un morceau de beurre dans une cocotte et faites-y suer les poireaux sans le blanc réservé. 2 Ajoutez 5 pommes de terre lavées, mais non épluchées pour plus de goût, et coupées en morceaux. 3 Recouvrez d'eau, salez légèrement, poivrez et ajoutez les cubes de bouillon. Laissez cuire 30 min. 4 Pendant la cuisson, faites fondre le blanc de poireau réservé dans une poêle avec un peu de beurre. Ajoutez la pomme de terre restante, épluchée et émincée en dés. Laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient fondants, en surveillant si besoin, ajoutez une cuillère de bouillon de la soupe. 5 Mixez la soupe jusqu’à obtenir la consistance voulue, ajoutez les légumes fondants avec leur jus de cuisson et mélangez avant de servir. Astuces Si vous préférez une soupe poireaux pomme de terre entièrement onctueuse, intégrez simplement tous les légumes dans la cocotte. Si à l’inverse, vous aimez une soupe avec plus de mâche », vous pouvez ajouter des dés de carotte dans la poêle. Ou préparer des croûtons maison en faisant griller du pain avant de le frotter d’ail et d’huile, puis de le découper en dés ! Autre idée ? Ajoutez un filet de crème ou d’huile d’olive avant de servir. Recettes similaires Haut de page
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